Vůně

Vůně Aperolu je výrazná a pozoruhodně komplexní. Dominují tóny hořké pomerančové kůry, rebarbory a různých bylin. Sladké tóny medu a vanilky dodávají vůni příjemnou vyváženost.

Chuť

Na patře je Aperol překvapivě svěží a osvěžující. Hořkost pomerančové kůry je vyvážena sladkostí a jemnými tóny koření. Chuť je dlouhá a zanechává příjemný dojem v ústech.

Doporučené servírování

Aperol je nejčastěji podáván jako součást Aperol Spritzu, který se připravuje smícháním Aperolu, prosecca a sodové vody. Může být však použit i v mnoha dalších koktejlech nebo jako přísada do nealkoholických nápojů.

Zajímavosti

• Italská klasika: Aperol je italský poklad, který si získal celosvětovou popularitu.


• Historie: Byl vytvořen v roce 1919 bratry Barbieri v Padově.


• Tajná receptura: Přesná směs bylin a koření, které tvoří Aperol, je pečlivě střeženým tajemstvím.


• Aperol Spritz: Tento ikonický koktejl je neodmyslitelně spojen s Aperolem a stal se symbolem italského léta.