Palírna Ardbeg byla založena v roce 1815 a prošla si bouřlivými časy, než ve 20. století zažila svou renesanci. Ardbeg se nikdy nenechá omezovat normami kategorie single malt. Balancuje mezi kouřovostí a sladkostí a výsledkem je tak velmi komplexní, ale přesto vyvážená chuť. Nefiltruje se za studena a tím získává extra dojem na patře. Ardbeg je whisky znalců, což dosvědčuje i Ardbeg Committee, sdružující ve 130 zemích světa přes 120 000 jejích věrných příznivců. Od roku 2008 získal Ardbeg přes 50 medailí v kategoriích gold, double gold nebo best in class, mezi nimi například "World Whisky of the Year" v letech 2008 a 2009, "Scotch Whisky of the Year" v roce 2010 a "World's Best Single Malt" v roce 2013.