Rakouský císařský námořní rum Novara byl vytvořen na počest slavné vědecké expedice, kterou císařské námořnictvo podniklo na rakouské fregatě Novara v letech 1857, 1858 a 1859 pod velením komodora B. von Wullerstorf-Urbayr.
Tato výprava, podporovaná císařskou vládou a pod přímou záštitou Jeho císařské a královské Výsosti arcivévody Ferdinanda Maxmiliána, byla průkopnickou cestou kolem světa. Překonala tři oceány - Atlantik, Indický oceán a Tichý oceán.

Původní společnost byla založena v roce 1863 v obci Buchsdorf v rakouské monarchii, pod jménem Albert Michler Buchsdorf, Likör- Rum und Spiritus-Fabrik. Od tohoto roku společnost dodává své produkty do celé rakouskou-uherské monarchie. V dobách monarchie se značka "Albert Michler’s Original Buchsdorfer" proslavila po celém světě. Společnosti byla dovoleno používat titul C&K "dodavatel na císařský a královský dvůr". Albert Michler byl jedním z prvních distributorů pravého jamajského rumu ve střední Evropě, byl také hlavním dodavatelem pravého rumu pro rakouské císařské námořnictvo.