Vyrobil Patriarche Pere et Fils. Jean-Baptiste Patriarche byl školní učitel ve vesnici Savigny několik kilometrů od Beaune. V 70. letech 18. století zde založil obchod s vínem a v roce 1780 se přestěhoval do Beaune, když byl během revoluce zabaven a rozprodán církevní a státní majetek. Koupil bývalý klášter jeptišek Řádu Navštívení a vinařský podnik, který nese jeho jméno, je tam dodnes a každoročně ho navštěvují tisíce vinných poutníků. Vinařství se může pochlubit nejrozsáhlejšími sklepy v regionu Burgundsko s „jeskyněmi“, které se táhnou pět kilometrů pod ulicemi Beaune a které obsahují tisíce lahví kvalitního vína z dlouhé a významné historie společnosti. Vlastnictví podniku prošlo od jeho dob pouze hrstkou rodin a po 2. světové válce ho do dnešního významu vybudovala rodina Boisseaux. Nyní je součástí Castel Group se sídlem v Bordeaux, ale vedení burgundského obchodu je stále v Beaune. Patriarche v posledních ročnících vylepšili svou hru v klasických označeních, vyhráli řadu zlatých a stříbrných medailí v Decanter World Wine Awards, IWC a IWSC jako investici do nákupu lepšího vína a lepších dubových sudů a užší spolupráci s několika špičkovými statky se nadále vyplácejí.