El Dorado 12y 40% 0,7 l (karton)
El Dorado 12y 40% 0,7 l (karton)
El Dorado 12 YO je středně hluboké zlatavé barvy, s velmi atraktivní vůní cukrové třtiny, medu, karamelu a hrozinek. V chuti krásně bohatý, vyvážený a vyzrálý, s tóny kůže, koření a pomerančové kůry. Po počátečním nasládlém charakteru přichází nádherný, suchý dozvuk. Velmi elegantní a vzrušující rum.
Základ 12ti letého El Dorado rumu je míchán z rumu pocházejícího z unikátní sudové kontinuální destilace (Wooden Coffey Continuous Still), kterou dnes používá pouze Demerara Distillers, a z rumu připraveného kotlíkovou destilací. Pro dosažení žádané finální chuti, komplexnosti a bohatosti přidává sklepmistr další vybrané rumy stařené 12 a více let.
Staření rumu probíhá v dubových sudech v Guyaně, jejíž tropické klima poskytuje ideální podmínky pro zrání. Při teplotě 30-34 °С je oxidační proces rychlejší a vytváří delikátnější aroma. Při těchto podmínkách jsou též nežádoucí látky absorbovány dřevem sudu. Tento proces se nazývá „měknutí“ a probíhá tak dlouho, jak dlouho je rum v přímém kontaktu se dřevem sudu. Pro staření jsou používány starší dubové sudy po bourbonu.
Základ 12ti letého El Dorado rumu je míchán z rumu pocházejícího z unikátní sudové kontinuální destilace (Wooden Coffey Continuous Still), kterou dnes používá pouze Demerara Distillers, a z rumu připraveného kotlíkovou destilací. Pro dosažení žádané finální chuti, komplexnosti a bohatosti přidává sklepmistr další vybrané rumy stařené 12 a více let.
Staření rumu probíhá v dubových sudech v Guyaně, jejíž tropické klima poskytuje ideální podmínky pro zrání. Při teplotě 30-34 °С je oxidační proces rychlejší a vytváří delikátnější aroma. Při těchto podmínkách jsou též nežádoucí látky absorbovány dřevem sudu. Tento proces se nazývá „měknutí“ a probíhá tak dlouho, jak dlouho je rum v přímém kontaktu se dřevem sudu. Pro staření jsou používány starší dubové sudy po bourbonu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 2,00 ks |
Příběh rumu začíná na Guyaně s prvními evropskými přistěhovalci, kteří zde začali pěstovat cukrovou třtinu. Už v 17. století se zde pevně zavedl termín Cukr Demerara a Rum Demerara, které mají své místo v silném konkurenčím prostředí karibských výrobců rumů. V roce 1976 vznikla vlastní značka El Dorado.
Název značky El Dorado se pojí s dávným příběhem hledání zlatého města Manoa, kde prý vládnul král, který měl poprášené tělo zlatem. Toto impozantní město Španělé nazvali „El Dorado“. Možná právě proto se dnes přezdívá lahvi El Dorado 12 Years Old právě „King of Diamond“.
Název značky El Dorado se pojí s dávným příběhem hledání zlatého města Manoa, kde prý vládnul král, který měl poprášené tělo zlatem. Toto impozantní město Španělé nazvali „El Dorado“. Možná právě proto se dnes přezdívá lahvi El Dorado 12 Years Old právě „King of Diamond“.
Parametry
-
Země původu
Guyana
-
Chuť
Pomeranč, tabák
-
Barva
Jantarová
-
Obsah alkoholu
40,0 %
-
Objem
700 ml