Rum se vyznačuje rovnováhou příjemné dřevitosti a ovocných tónů, která je výsledkem destilace a tropického zrání v Panamě. Jeho výjimečnost spočívá ve dvojím zrání ( double aging - tropického staření a kontinentálního staření ) v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu tedy v sudech, ve kterých se dříve stařil Bourbon. Toto zrání přináší výslednému produktu lahodnou, ovocně nasládlou chuť. Ve vůni jsou cítit svěží citrusy, které v chuti doplňují ovocné tóny hrušek, zralých pomerančů a sladkost karamelu. Následuje plný, dlouhý a bohatý závěr. Výsledkem je jemný lahodný rum, který ve své kategorii patří bezesporu k tomu nejlepšímu, co současný trh nabízí.