O vinařství Waldschütz: Půda nese svou historii do vinného sklepa. V našem vinařství harmonicky mísíme typické terroir vlastnosti dvou vinařských oblastí: minerální koření primární horniny s jemným ovocem a vonnými nuancemi sprašové půdy. Naše vinice se navíc nacházejí na svazích obdařených intenzivním slunečním zářením, a to jak ve skalnatém Wagramu, tak v Obernholzu v údolí Kamptal. Každý ročník má své jedinečné vlastnosti. Ale náš styl vína zůstává nezaměnitelný. Díky odborným znalostem získaným z více než 150 let vinařství můžeme nyní přesněji reagovat na jedinečné požadavky v každé z našich vinic: vždy s cílem přinést do sklepa plně vyzrálé a zdravé hrozny. Díky klasickému zrání v nerezových tancích rozvíjí naše vína aroma charakteristické pro tento typ a oblast. Při pěstování vína spoléháme na zkušenosti generací a instinkt, do procesu zrání zasahujeme co nejméně. Co příroda nedovolí vyrůst, nemůžeme si vynutit.