Rumy Opthimus vznikají na základě unikátního selekčního systému, který každoročně aplikují Oliver Master Blenders. Sudy jsou klasifikovány do tří prestižních kategorií podle latinských akademických ocenění: Cum Laude, Magna Cum Laude a Summa Cum Laude.

Každý rok je posouzeno několik stovek sudů, z nichž je vyčleněno pouhých 50 až 100 těch nejlepších, které splňují přísné parametry kolekce Opthimus. Mimořádná komplexnost rumů je dosažena harmonickým spojením dvou typů sudů: francouzského dubu obohaceného esencí kvalitního červeného vína a bílého amerického dubu po bourbonu.

Opthimus 21 Magna Cum Laude je vyroben z rumů, které dozrávaly až 21 let v tropickém prostředí Dominikánské republiky. Je tvořena výhradně nejlepšími 10% sudů, vybraných v rámci individuálního selekčního procesu mistrů blenderů z Oliver.